Opis
Syrop z mniszka lekarskiego (Taraxacum officinale) uzyskujemy z najbardziej dojrzałych, majowych kwiatów tej rośliny, z łąk czystego ekologicznie terenu Jaśliskiego Parku Krajobrazowego w Beskidzie Niskim. Wywar z kwiatów w połączeniu z cukrem tworzy syrop przypominający miód – zarówno smakiem, jak i konsystencją. Wytwarzany ręcznie, zawiera także pyłki tej rośliny. Od dawna znany był jako naturalny sposób na odporność dzieci i dorosłych. Nazywany bywa także miodkiem mniszkowym. W naszej domowej kuchni powstaje co roku.
Syrop z mniszka lekarskiego – walory zdrowotne
Mniszek lekarski, ten pospolicie występujący kwiat, zawiera wiele cennych składników, m.in.: witaminy z grupy B, flawonoidy, garbniki, składniki mineralne (np. potas, magnez, żelazo), kwas krzemowy czy kwasy polifenolowe. Stanowi naturalne wzmocnienie zdrowia i odporności ludzkiego organizmu, w szczególności układu oddechowego (na chrypkę, kaszel, infekcje górnych dróg oddechowych), układu pokarmowego (na problemy z trawieniem, brakiem apetytu), dróg moczowych (na problemy z nerkami, pęcherzem, kamicę moczową). Łagodzi także stany zapalne skóry i przyspiesza gojenie się ran. Wspiera funkcjonowanie wątroby w usuwaniu szkodliwych substancji. Wspomaga pracę układu nerwowego. Neutralizuje negatywną aktywność wolnych rodników, działa detoksykująco i bakteriobójczo, wspiera łagodzenie stanów zapalnych. Wspomaga pracę układu odpornościowego, nerwowego, pokarmowego. Pomaga poprawić wygląd skóry, wspiera proces przemiany materii, pomaga przeciwdziałać miażdżycy.
Syrop z mniszka lekarskiego – zastosowanie
Syrop z mniszka polecamy do picia z wodą (smakuje jak lemoniada), herbatą (=> sprawdź naszą herbatę konopną) czy kawą. Wyśmienity do polania deserów, naleśników. W gorących napojach nie traci swoich właściwości, gdyż przeszedł proces produkcji na gorąco. Doskonale zastąpi miód i cytrynę, których nie warto dodawać do gorącego.
Można także spożywać ten syrop sam, łyżeczką jak lekarstwo. Syropu z mniszka lekarskiego można pić profilaktycznie 2-3 łyżeczki dziennie. W przypadku wystąpienia infekcji zaleca się stosowanie 1 łyżeczki od 2 do nawet 4 razy dziennie zarówno u dzieci, jak i dorosłych.
Aktualnie sprzedajemy syropy wyprodukowane w maju 2025 roku.
Sprzedajemy w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego. Nasza kuchnia jest zgłoszona pod nadzór sanitarno-epidemiologiczny, dostosowana do wymogów produkcji spożywczej w warunkach domowych.
